やっぱり・・・

コロナ禍 & 線状降水帯の災害

此処まで 日本列島の人々を不安にさせている禍

多くの人々が 苦しんで居る。

何より 小さな子供たちが可哀そうです。

そんな中 オリンピックは 開けるんですか?

と言うより 『 開くべきでしょうか? 』という

疑問を投げかけた記事をUPしたのですが・・・。

そして 抽選に当たった!と、

喜んで居た人々の『 チケット 』

払い戻します!という動きが近い。

私は 息子の家族が購入したチケットを

払い戻した方が良いよ!と 連絡しようと思う。

家族四人分だから 金額的にも大きい!

もし開かれるオリンピックであれば、

子供たちに その雰囲気を

味わわせてやりたいという親心であったろう!

しかし、未だに 公式には・・・

中止する!という声は聞こえて来ない。

まだ、一昨日にも 安倍氏と小池氏は

「 オリンピック開催の一致 」

と言う事で 会談をしたばかりだ。

おかしなことになって来ましたね。

先ず 間違いなく オリンピックは 

『 出来ない! 』

『 すべきではない 』

いずれにしても 早く決めるべきだと思う。

選手たち 観客 関係者を混乱に貶めるばかりだ!

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【 どうなる?東京五輪 】

もはや、ただごとではない。

来年夏に延期された東京五輪の「中止論」が

日増しに強まる中、

開催地・東京都の新型コロナウイルス

新規感染者は 二百人越えの連続だ。

それでも大会組織委員会は一貫して

「開催」の姿勢を崩さない。

が、本音はやはり違うらしい。

無理にでも開催を主張せざるを得ない

切羽詰まった状況を示すらしい。

衝撃の“内部告発”を本紙はキャッチされて居るとか?

組織委の現場職員が打ち明けたリアルな現状とは?  


中止、77%!!!

これは一部メディアが行った

五輪開催是非の世論調査の結果だ。

先の東京都知事選でも複数の候補者が

「五輪中止」を掲げたように、

もはや「開催」は少数派。

しかし、

組織委の高谷正哲スポークスパーソンは

各媒体の調査について

「 ニュースは拝見しましたが、

  調査によって数字の傾向がある 」

とした上で、全体的な印象として

「 6割以上、調査によっては

  それ以上の方が大会の開催を望んでいる 」

と語る。

まぁ~言葉のニュアンスは 

人それぞれの受け取り方だから・・・

望んで居ても 開催出来ないだろう!と

思う人を どの傾向と 取り入れるか?

調査会社の意図により 異なって来るだろう。

森会長(82)も

「 コロナ禍を乗り越えた

  人類の団結と共生の象徴 」

と主張を変える様子はない。  

もちろん、それぞれ「立場」があるだけに、

開催を否定できるわけがない。

さらに言えば、逆風が強まるほど

開催を主張しなければならない事情があるのだ。

誰もが 本音として

「 心の中では開催できないと思っている。」

なのに・・・

組織委では『中止』の単語が禁句らしい。

組織委が最も恐れているのは世論が中止に傾き、

スポンサーが撤退することらしい。

「スポンサーの4社が撤退を検討している」という。

世界中の企業が 不景気になり

困って居て 採用するのもひかえている昨今

そんな余裕が有るのだろうか? 

組織委の職員は

「 もう誰も大会が開催されると

      思っていません。

    世論がもっと中止に傾き、

      そうなることを願ってます.

とまで、言ったとか。

穏やかではない“告発”が

今の緊急事態を物語っている。

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1週間以上に渡って続いている

「 令和2年7月豪雨 」

週明けも雨の強まる所があって、

油断の出来ない状況が続いて居ます。

明日12日(日)に一旦、小康状態となる雨は、

週明けの13日(月)から

再び強まるおそれがあります。

13日(月)~14日(火)にかけて

梅雨前線は日本海まで北上し、

前線上を低気圧が進む見込みです。

低気圧の周辺には暖かく

湿った空気が強く流入するため

雨雲が発達しやすくなります。

比較的短い時間ながらも、

局地的に激しい雨の降る所があるため、

新たな災害の発生に警戒が必要です。

災害列島=日本

コロナは 第二波?

東京では 三日間 続けて二百人超え!

外国で 未だ 流行中~!

感染者&死者が沢山 出て居ます。

豪雨・・・

台風・・・

突風・・・

いつ起こるか知れない地震!

火山の噴火!

これが 一番に怖いかも?

こんな日本で オリンピック?

お金は 何処に使うべきでしょうね。

私 個人の考えでは 無理だと思います。

商業主義の派手な大会など

もってのほか!

あなたは オリンピック反対派の77%ですか?

それとも、森氏や安倍氏 小池氏と同じく

開催派の23%ですか?

どちらですか?


都市圏のオリンピックに何らかの形で

関わる事が出来る人は 

盛り上がるかも知れないが・・・

地方の まして 災害に遭った人たちに立場では

オリンピックどころでは無いと思います。

せいぜい TV画面で見るのなら

別に 東京で無くてけっこうです。

そもそも、こんな時代に・・・

商業主義のオリンピックって!!

必要なのでしょうか?

それこそ アメリカの商業主義の欲の亡者の為に

在るようなモノなら 無い方が良い。

純粋な目的は 何処へやら?

各種の競技は それぞれの大会が有るのだから、

別に~~いまさら~~?

と言う シラケが・・・有るのが当然。

もちろん、人類すべての国々が 盛り上がり

仲良く競技出来る形は 素晴らしいし~感動も有るだろう。

私も その種の感動は 盛り上がる方だが、

この時期 このコロナ禍の世界が

それを許してくれるのだろうか。


簡単に 『 コロナ禍 』は

収まりそうでは ありませんね。

 9日に224人、

10日に243人、

11日に206人と3日続けて

200人を超えていたが、

今日 12日には 206人?

4日連続で200人を上回った。

市中感染は 広がっている模様だ!

こんな中 GO TO キャンペーンが

行われようとして居ます。



キャベツまるごと一個 四日間で使い切りました。

いつも大きなキャベツを購入しても

とても全部を 新鮮な間に使いきれません。

直ぐに萎びてしまって・・・

葉は 硬くなってしまいます。

勿体ないので最後まで使いますが、

まったく美味しくありません。

当たり前の事ですが・・・

使い切る!

それが、なかなか出来ません。

萎びた野菜程 マズいものはありません。

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今回、オイシックスの通販で 

調理の材料を「お試し」で購入しました。

此処は以前に

『 お水 』を購入して居た会社です。

今は クリタの水を飲んで居ます。

以前は 財宝の水、

( 此処は坂東さんが
      脱税事件を起こしてから止めました。) 

お試しだから 二人分 

五食分で3300円!だから安い!

作りやすい献立です。

食材の無駄が出ません。

その中に大きなキャベツがドン~と丸一個、

入って居ました。

こんな大きなキャベツ 使い切れるのかな?

と、心配しましたが・・・。

新鮮な間に使い切れるのか?

不安でしたが お見事!

僅か四回の献立で 使い切りました。

かなりの量を毎回 

お腹いっぱい頂きました。

キャベツも工夫次第で 

美味しく食べられる事を

教えていただいた気がします。



その四回の調理方法を紹介しましょう。

① キャベツとパブリカの味噌炒め

   材料 キャベツ四分の一玉
      赤パブリカ四分の一個

      たれ用の材料
       
      砂糖 小さじ1
      味噌 小さじ2
      みりん 小さじ1
      
      サラダ油 小さじ2(炒め用)

   作り方 
     キャベツは1cm幅の短冊切り
       
     パブリカは 薄い斜め切り

     フライパンにサラダ油を熱し、
       
     キャベツ・パブリカを中火で2分炒める。
       
     たれを加えて中火で30秒で完成!

     少し甘めのたれが美味しく 
   
     キャベツが美味しく頂けました。

② キャベツとしらすの煮びたし

材料  キャベツ四分の一玉
    しらす 100g

    水 50ml
    和風顆粒だし 小さじ二分の一
    塩 ひとつまみ

作り方 
   キャベツは3cm角のざく切りにする
   キャベツ・しらす・水とダシと塩を入れ
   火にかけ、一煮立ちしたら蓋をして中火で
   三分煮て完成。

 すごく簡単なのに 
 ダシとしらすの味がキャベツに滲みて
 美味しく頂けました。
 こんなに多くは食べられないと思ったのに 
 知らぬ間にペロリと食べてしまいました。
 カルシュームもしっかり摂取!
 骨も丈夫になりますしね。

③ キャベツと赤魚のアクアパッツア

材料 骨取り赤魚(冷凍)二切
   キャベツ 四分の一玉 
   ミニトマト 二分の一パック
   しめじ 二分の一パック

   塩 小さじ二分の一
   オリーブオイルA 大さじ一
   
   ● 水 150cc
   ● 酒 50cc
   ● コンソメ 小さじ一
   ● 塩 ひとつまみ
   ● こしょう 適量
   ● オリーブオイルB 
      大さじ二分の一

作り方 赤魚は 解凍しておく
    
  ① キャベツは4cmのざく切り
    ミニトマトは 半分に切り、
    しめじは ほぐす。
    
  ② 赤魚はキッチンペーパーで水分をふき取り
    塩(小さじ二分の一)をふる。
    
  ③ 鍋(フライパン)にオリーブオイルAを熱し
    赤魚の皮目を下にして中火で2分焼く。
    赤魚に焼き目が付いたら裏返し、
    キャベツ・しめじ ●の調味料を入れる。
  ④ 一煮立ちしたら
    ミニトマトを加えて蓋をして弱火で
    十分間蒸し煮にする。
  ⑤ 仕上げにオリーブオイルB(
    大さじ二分の一)をかけたら完成です。

  赤魚の味がキャベツに滲みて、
  とても美味しいです。
  魚の出しが こんなにキャベツと合うなんて
  初めての味に驚きでした。

④ 湯通しキャベツのゴママヨサラダ

  材料 キャベツ 四分の一玉
     ★白すりごま 小さじ一
     ★砂糖 小さじ一
     ★マヨネーズ 大さじ一
     ★醤油 大さじ二分の一

  作り方 
   ①キャベツを茹でる用のお湯を沸かす。
     (分量外)
   ②キャベツは 千切りにする。
   ③ 中火で30秒湯がき 流水で冷まして
     ざるにあげる。
   ④ キャベツの水気をギューと搾り、
     ボールに入れ、★のタレと和えて完成。

キャベツの栄養を考え 
これまで 絞るという発想は有りませんでしたが、
絞る事によって沢山のキャベツが食べられる事に
気付きました。
タレが美味しくて ゴマ風味は 食欲を増します。

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さて、今回のお料理のレシピ

パソコンに書くのも大変でしたが・・・、

意外と作るのは 簡単です。

主菜と副菜を作って30分以内でした。

大量のキャベツを美味し平らげるには

なかなか考えられたレシピです。

まるっと、大きなキャベツの一玉が

たちまち無くなりました。

四日間で キャベツをこんなに大量に食べた事は

初めてです。

食品を余り無く使い切る事、

大切です。

しかも美味しく食べる。

体にも キャベツは良いでしょう。

胃にも優しく( キャベジンがあるから )

なんだか 元気になれた感じがします。

もちろん、野菜は キャベツ以外にも

毎日 カボチャも ホウレンソウも 

大根も ナスも アスパラも・・・

ニンジンも タマネギも・・・

あらゆる野菜を食して居る我が家ですが、

キャベツの新しい?食べ方を学びました。

キャベツ単独で無く シラスや赤魚・・・

いつもは使わない調味料で 料理すれば

美味しく頂けるのですね。



もちろん、

メインの主菜はすべて美味しく出来ました。

毎日 シェフ?の気分・・・

毎日 美味しく健康的な食生活が出来ました。



NETや ユーチューブ、

今は 教えてもらうチャンスが 

そこら中に在ります。

もう、料理教室に通わなくても OK!

もはや、お料理の先生も 要りません。



食べ物に関する『 知識 工夫 』は

何処にも在る。

便利な世の中に なったものです。

コロナ禍の中で 通販の機会も増え、

宅配のオジサンたちは大変ですが、

工夫次第で 美味しいものも食べられます。

今日も 又 キャベツを購入して来ました。

今回 学んだキャベツの食べ方を生かしたいと

思います。



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