糖質制限って?何?わかっちゃいるけど やめられない!

美味しい寿がきやのラーメンを

ご馳走になりました。

二人で美味しいね~美味しいね~!と舌鼓。

久しぶりの寿がきやさんでした。

デザートまで注文!

やはり甘い~あんみつ!

私たちにとって、

若い時に食べた味は

忘れられない味なのです。

 

ご飯も大好きな人間です。

ああ~今日も白いご飯を炊いてしまった!

おうどんも好き!

ハンバーガーも好き!

ピザも大好き!

マックシェイクも好き!

お安いもの大好き!

気楽に楽しめるのが良い。

あまり食べちゃいけない事も

解っちゃ居るけれど止められない。

 

そもそも糖質制限って何でしょう?

糖質炭水化物食物繊維

糖質とは正確には炭水化物から食物繊維を抜いたもの。

ただし炭水化物に含まれている食物繊維は微量なので、

炭水化物はほぼ糖質です。

炭水化物とはごはんや

パン、めん類、いも類など主食をさします。

糖質制限でやせる仕組み

糖質の多い食事をしていると

脂肪が蓄えられるだけでなく、血糖値が上昇し、

それを下げるために

インスリンという肥満ホルモンが分泌されてしまいます。

インスリンは余分なエネルギーを脂肪として

ためこんでしまうので太る原因にも!


だから・・・

家に居る時は 

とにかく『 野菜中心 』の食事ですよ。


【1】糖質を控える

ごはん、パン、めん類などの炭水化物を控える。

肉、魚、野菜、良質の油などをバランスよくとるよう心がける。

【2】エネルギー回路が変わる

炭水化物に含まれる糖をエネルギーにしていた体が、

糖質制限で脂肪を燃やしてエネルギーに変える体に。

【3】体脂肪が燃える

脂肪が分解されてケトン体という成分が

生成されエネルギー源に。

どんどん体脂肪が燃えるようになる。

【4】やせ回路が回り出す

糖ではなくケトン体をエネルギー源とした

健康的に活動できる「やせ回路」な体に変わっていく。


食べてもOKな食材

炭水化物を含まない食材は基本的にはOK。

特に肉や魚、豆や大豆加工食品などの

たんぱく質はたっぷりと。

●牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉
●肉加工食品(ハムやソーセージなど)
●魚介類全般
●豆、大豆加工食品など
●卵
●バター、良質な油
●いもや根菜以外の野菜
●海藻
●きのこ
●チーズ
●ナッツ類
●こんにゃく、しらたき

食べない方がよい食材

糖質のかたまり、ごはんやパン、

めん類などはNG。

甘いものやスナック菓子にも

糖質が含まれてるので注意!

●ごはん、めん類、パンなど
●スナック、菓子全般
●小麦粉の加工品
●ドライフルーツ
●市販の野菜ジュース
●フルーツジュース
●人工甘味料入りの飲料


ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ウンウン!

(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

何もかも解って居ますとも。


何よりも 友人と外食する事が好き!

雨が降り・・・

家に閉じ込められて うんざりです。


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この記事へのコメント

2020年07月10日 16:22
十年以上、毎日体重を量ってますから、
炭水化物の摂取量が体重の増減に
関わってる事は、切実に実感しています。
それにしても、昔の親はどうして
あんなにご飯を残すなとうるさかったんでしょう。
私の母も、お百姓さんの努力の賜物だからと、
一粒たりと残すことを許しませんでした。
おかずはいいから、とにかくご飯だけは…って、
あれ、ほとんど信仰みたいなものだったんでしょうか。
ハイジママ
2020年07月10日 16:43
yasuhikoさん

こんにちは!

>十年以上、毎日体重を量ってますから、炭水化物の摂取量が体重の増減に関わってる事は、切実に実感しています。

十年間も? すごいですね。根気が良いですね。

>それにしても、昔の親はどうしてあんなにご飯を残すなとうるさかったんでしょう。

そうですね。そういう考え方が主流でしたね。

>私の母も、お百姓さんの努力の賜物だからと、一粒たりと残すことを許しませんでした。

そうですね。私も、そういう考えの親の元で育ちました。


>おかずはいいから、とにかくご飯だけは…って、あれ、ほとんど信仰みたいなものだったんでしょうか。

昔は、お百姓さんは お米を作っても殆どを年貢に取られるので 白米はあまり食べられなかったのではないでしょうか?
だから、よけいに白米に対しての「 食べたい 」という願望が強いのでしょうか?
美代子
2020年07月12日 09:18
 寿がきや懐かしいです。随分昔に、東京駅の地下街で寿がきやを見つけたときは感激しました。すぐに入りましたが、メニューも味も名古屋と同じでしたよ。
 東京暮らしになってから、名古屋の食べ物が妙になつかしくて、いま思えば、きしめんも味噌うどんも美味しかったなあと。栄には美味しい味噌カツのお店があって、昼食時には行列が出来てましたが、やっぱり八丁味噌は格別で、今でもしっかり使わせてもらっています。味噌汁をあまり飲まない若者も、八丁味噌には嵌ってしまうようです。泥みたいで嫌いという友がいましたが、あの味を知らないなんて勿体ないですよねえ。笑。
ハイジママ
2020年07月12日 16:48
美代子さん
こんにちは!
私たちの世代 名古屋へ行くと寿がきやでしたね。私は寿がきやの冷やし中華の味が忘れられません。懐かしいです。バイトの帰りなどよく食べましたよ。

>随分昔に、東京駅の地下街でメニューも味も名古屋と同じでしたよ。

味は変わりません。

今 寿がき屋のキャンペーンで 11枚つづりのチケットが2000円 いっぱい二百円以下で食べられるのですよ。

> 東京暮らしになってから、名古屋の食べ物が妙になつかしくて、いま思えば、きしめんも味噌うどんも美味しかったなあと。

名古屋の食べ物、たいてい味が濃いかと思います。が、妙に時々食べたくなりますね。味噌味の矢場とん!味噌煮込みの山本山・・・。好きです。

>味噌汁をあまり飲まない若者も、八丁味噌には嵌ってしまうようです。泥みたいで嫌いという友がいましたが、あの味を知らないなんて勿体ないですよねえ。笑。

豆味噌ですから 体にも良いと思います。

ところが・・・我が家の旦那さん! 名古屋の味噌味が嫌いな人。私だけ 寂しく頂いて居ます。(;´д`)トホホ・・・
ぼてくん
2020年07月12日 18:14
こんにちは。
美味しいものは、糖と脂でできていますので、糖質制限、なかなか難しいですね。
せいぜい、バランスを考えて食事をするしかないです。
ハイジママ
2020年07月12日 19:49
ぼてくんさん

こんばんは。

>美味しいものは、糖と脂でできていますので、糖質制限、なかなか難しいですね。

そうなのですよ~!
糖と脂 それが美味しさの素ですものね。

>せいぜい、バランスを考えて食事をするしかないです。

そうですね。まったく糖を抜くわけにもいきませんね。
脂もあまりに制限すると 皮膚の潤いが無くなります。あまりカラカラ シナシナになりたくはないものね。
体に「 艶 」が無くなったら お爺さんとか お婆さんになっちゃいますね。

今のところ まだまだ 潤い、艶・・・有りますから。(笑)