ハイジの窓

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zoom RSS 野菜不足になると・・・私の場合

<<   作成日時 : 2018/06/06 10:55   >>

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図太そうに見える? 私・・・体 太め・・・だから、そう見えるだけ。

しかし、この世 厳しいと感じて〜〜意外と繊細なのです。

少女期には 他所の家に遊びに行くだけで・・・

白い靴下を持ち 履き替えるような ?

ハイジならぬ クララのような子でした。

今じゃ考えられないでしょうけれど、

エッ!

ハイジじゃ無くて クララなの?

ウソ〜〜!!と、言われそうね。

無理して? クララが ハイジのお面をかぶった心境。

今じゃ しっかり 太いオバサン。





毎日 まるで ストレス ゼロ〜と、言われそうに

呑気に暮らして居ますが・・・

人間関係は デリケート?

渡る世間は 鬼ばかり?

やはり、少々緊張感があったのだと思われます。

滅多な事で 【 便秘 】 などしない私ですが・・・

此処 ニ三日 苦しい便秘を味わいました。

其処で、NETから 

便秘解消の知恵を授けてくださる先生を探しました。




便秘解消のお助け食べ物「大根」の威力を

医師が解説してくださいました。

以下 先生のお話を引用した記事です。


−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−


「 切り干し大根スープ 」は

   主にダイエットに役立ち、

「 大根ニンジンスープ 」は

   便秘の特効薬とされています。


【解説】

   三浦直樹先生(みうらクリニック院長)



骨粗鬆症や貧血の人にもお勧め


ここでは、2種類の大根スープについて、

食事療法を勧める医師の立場から解説します。

「 切り干し大根スープ 」 は主にダイエットに役立ち、

「 大根ニンジンスープ 」 は便秘の特効薬とされています。



まずは、切り干し大根スープから説明しましょう。

日本の伝統食を基本とし、玄米菜食を中心としたマクロビオティックでは、

食品を陰と陽の二つの性質に分類します。

陰性の食品は、遠心力で拡散する力を持っています。

色は、白、青、藍、紫などで、温度は寒冷。

乾湿では湿とされます。

陽性の食品は、求心力で引き締める力を持っています。

色は、黄、橙、赤などで、温度は温暖。乾湿では乾です。

大根の場合、生では陰性ですが、

日干しにすると陽性に変わります。



つまり、切り干し大根は陽性で、

体の細胞を引き締めると考えられるのです。

また、切り干し大根には、

体内の古い脂肪を排出する働きがあります。

これらの相乗効果で、体をスリムにするのです。

さらに、同量の生大根と比べ、切り干し大根は、

カルシウムが約15倍、鉄分が約32倍、

ビタミンB1とB2が約10倍も含まれます。



そのため、骨粗鬆症や貧血の人にも、

切り干し大根はお勧めです。

体内の脂肪が排出されれば、

コレステロールの低下にも、つながるでしょう。

それとともに、

動脈硬化や高血圧が改善する効果が期待できます。

加えて、花粉症にも効果を発揮します。

切り干し大根スープを飲むと、

腸内環境が整って免疫機能が正常化し、

肝臓の解毒力が向上するからでしょう。



ウエストが引き締まりバストはアップした!


次に、大根ニンジンスープが、

即効的に便秘を解消する理由について説明しましょう。




まず、大根やニンジンの食物繊維の働きが挙げられます。

食物繊維が便のかさを増し、腸の動きを促して、

スムーズな排便に導きます。

さらに、大根とニンジンに含まれるビタミン類や酵素が代謝を上げ、

体内の老廃物を排出しやすくするのです。



また、梅干しも重要です。

梅干しは陽の食品で、疲労回復に役立ち、

血液をキレイにしたり、便通を促したりする働きがあります。



私が指導している断食会でも、

断食後に、大根の煮汁に梅干しを4〜8個溶いて

食べてもらいます。

腸の働きを活発にして、宿便を出すためです。



実際、大根ニンジンスープの効果を証明する

体験談をご紹介しましょう。



熊本県在住の42 歳の女性は、

子供のころから頑固な便秘に悩まされてきました。

最近では3〜4日出ないことが多くなり、

つらかったそうです。

そんなときに 『壮快』 で大根スープの記事を見つけ、

便秘に効くという大根ニンジンスープを作って飲んでみました。

翌日、珍しく便意を催してトイレに行くと、

30cmはある長い便がスルリと出たそうです。

2日後にも同量の便が出て、

それ以降、健康的なバナナ便

毎日出るようになったとのこと。

便秘が解消してからは、吹き出物が消えて、肌がツルツルに一変。

体重も落ちて、5sのダイエットに成功したそうです。




ウエストが引き締まり、バストはアップしたため、

スタイルがよくなりました。

さらに、35度台だった平熱が36度台に上がって

冷え症も解消するなど、いいことずくめだそうです。




より効果を上げるためには、良質な材料を選ぶことも大切です。

市販の切り干し大根は、

機械で脱水・乾燥させているものが少なくありません。

しかし、それでは、日に干すことによって生じる、

体を引き締める「陽」の効果が、あまり期待できません。

切り干し大根を選ぶときは、商品の裏書などをチェックして、

「天日干し」と書かれているものを選んでください。




私は、高血圧の患者さんにも、大根を勧めることがあります。

がっしりとした体型で肉食が好きな人には、

大根を生で食べてもらいます。

一方、冷え症で虚弱な女性などには、

切り干し大根を食べてもらうようにしています。



このように、体型や体質で使い分ければ、

より大根の効果が得やすくなるのです。



此処まで お医者さんのお話の引用です。



−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−


早速 私は 切り干し大根料理 & フキ料理 を

頂きました。

そして、すべて 体の不調を解消しました!




さてさて・・・

あまり 同じくらいの方の不幸な話に付き合っちゃいけないそうです。

そうなのかなぁ〜〜?

老年になっての同窓会などは・・・

病気の話 死んじゃった話・・・

あまり 聞いて気持ちの良い話ばかりじゃないよね。

そういう話は 聞き流すに限るそうです。




ある 【 元気な御仁 】 は・・・

いっさい 同窓会には 出ないんだって!

私も 積極的にはあまり出る人じゃ無かったのですが、

今年になって 少し出てみました。




私の場合は・・・

少し生活が変わると ゲンキンなものです。

直ぐに体調に出ます。

図太そうに見える? 私ですが・・・

実は とっても繊細な人。

ストレスに弱いのです。

( 自分の為の 自分の分析ですから

  間違いありません。 )





確かに・・・

民生委員を押し付けられた四十代の頃は

先輩の話が 苦痛でした。

年老いた先輩たちの お葬式に行くのが 苦痛でした。




毎日 穏やかに暮らさないと 寿命を縮めます。

お腹の中 常に スッキリさせておかないと・・・

気持ちが悪いです。

可哀そうな話ばかり聞いて居ると

自分の体調まで 悪くなる?




やはり、私の母がそうでした。

繊細で クヨクヨする人でした。

他所の悩みまで 真剣に聞く人でした。

又 人からの相談が多い人でした。

親身になって 考えていました。



だから?でしょうか?

腸の調子が悪くなり 結局 亡くなりました。

人の分まで 背負うからです。

相談した方は ケロリとしてピンピン?

そういう 【 トラウマ 】 が 有るので 

私は 体の健康・心の健康にも、とても気をつけて居ます。

何かと 私も 人には分からない 【 悩み 】 も有ります。

誰にでも 悩み 苦しみ 有ります。

無い人など居ない!

ただ、それを深刻に考えるか 考えないかの違いだけ。




そんな事! 知らん!

なるようになる!

と、突き放せば良いものか?




何にも 気にせず

のほほ〜ん! 
と、生きるに限るのかな?

日本の政局が どうの?

日本に民主主義が無いとか?

日本の未来が どうの?

超高齢化社会は どうなるのか?

そんな事 気にしてちゃ いけないよ?

と、もう一人の私の声。

日本の社会は こうして 益々 冷たく無関心な人ばかりが増える?

そうなのかな?

たしかに・・・

なるように〜〜なるさ〜〜!

私は、私で 自分さえ 楽しめば良い?

そう〜出来れば 悩まないさ!



のほほ〜ん と生きている人こそ 長生きなような気がする。



まだ・・・

便秘は解消したけれど・・・

まだ・・・心が 重い。

少々 心の病です。

可哀そうな私。

垂れこめた 梅雨の雲 梅雨の雨と同じ。







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コメント(10件)

内 容 ニックネーム/日時
天日干しの大根ですね!勉強になります。
みそ汁に最近切り干し大根を使っています。理由は保存と使い勝手が良いからです。
やっぱり、薄味の味噌汁を基本としています。

三回入院したので、病院食をすべて撮影して、相当量のメニュー表と実際の個別料理をデータで残したので、参考にしています。
量の問題が、ネックです。食事前に眠ってばかりなのに、おなかすいていましたから、以前は食べ過ぎだったのです。週末だけは、ごちそうメニューにして、たくさんいただきます!
ベランダ脳負(FREEHAND)
2018/06/06 11:13
私の場合は 回転ずしに行くと〜必ず2キロ増えますよ。
野菜中心のいつもの食事なら 直ぐに2キロは落ちますね。
まぁ〜太った状態での 安定値ではあります。
食べられなくなったらおしまい!
やはり美食は魅力です。
不味いものを 美味しいとは 言えません。
私も入院した時の食事 メニュー票 保存しましたが 見返すと いかにも粗食。
美味しくなかったので 参考になりませんでした。
まぁ〜 【 量 】 を考えたら良いのかな? と、思って居ます
ハイジオバサン
2018/06/06 12:43
量より質といいたいところですが、調理人の作った丁寧で見た目の奇麗な食事は、魅力がありますね。病院食は、給食よりも劣る雰囲気がしました。
出汁も大事ですね。薄味でも行けます。
最近は、赤だしの味噌汁が血管だったか?良いと聞いて、以前は信州みそでしたが、交互に変更したり、勘合したりして楽しんでいます。
ベランダ脳負(FREEHAND)
2018/06/06 18:00
ベランダさん
こんばんは!
そうですね。今の世はお金さえ出せば 都会では 色々な美味しいものがありますね。出前もあります。手間いらずで 美味しいものが食べられれば 誰しも そちらを選ぶかも知れません。
が〜そこが落とし穴 そういうお料理ばかり食べて居ると・・・やはり、体を壊すかも知れません。
粗食の勧めが 其処で出て来るわけです。
私など 時々 野草に凝るのも そのものを体が欲するからかも知れません。

赤だし味噌の本場 愛知県なので どうしても赤だし中心になりますが 体に良い大豆から作るからだと思います。
信州みその方が味的には好きです。
しかし、周囲のお方は 皆さま 赤味噌がお好きです。
お店も赤だしが多いです。少し味が濃い感じです。
実沢山にして味を薄くする工夫をしています。
ハイジオバサン
2018/06/06 20:50
切り干し大根、なぜにあんなに美味しいのでしょうね^^
僕はしなってきた大根は千切りにして(千切り作業、意外と好きゞ)ベランダや庭、窓のところに竹ザルに置いていつも作ってます^^(生シイタケも同じように)
数日放置のままで簡単にできますので大好きです。

妻は、尾籠な話で申し訳ないですが;便秘症でしたが福岡郊外に来て新鮮な野菜を食べだして快便らしい(ゴメンナシャイ><;)
野菜の力は凄いですね。
野草、山菜にも目覚めさせています。
妻もそうなんですが、女性はお歳を召されるほどぽっちゃりされていくのも素敵な魅力じゃん、なんで痩せたがるの><と思う時も…@@;
色々と参考になる御記事、誠に有難うございました!
ソフィア
2018/06/07 09:03
大根のジアスターゼが、消化に良い事は
知っていましたが、便秘に効果があるほど、
食物繊維が多いとは知りませんでした。
切り干し大根スープ、美味しそうですね。
yasuhiko
2018/06/07 12:03
ソフィアさん
こんばんは!
野菜中心の食事 本当に大切です。
私の場合は すごくゲンキンなものです。
肉 特に 外食が重なると途端にダメですね。
外食と、言っても 特に 炭水化物ばかりが増えると 大変です。
やはり量を減らした方が良いと思います。
気をつけたいと、思います。
ハイジオバサン
2018/06/08 19:05
yasuhiko さん
こんばんは!
切り干し大根 とても安くて 食材として重宝します。
小さな袋ですが 百円です。
私は 時々購入しますし、冬場は天日に干して 手作りもします。
上手く使って 便秘解消に役立てたいです。 
ハイジオバサン
2018/06/08 19:17
元気が出ないときもありますが焦らないことにしています。でもため息をつくときもあります。今日月に一度のちぎり絵教室があったのですが先生二人共元小学校の先生だったので今でも賢くてご自身たちもいろいろなおけいこごとに精を出されていて若々しかっですがところが最近はご主人様たちの健康不安があり気持ち的に疲れて何もしなく一日ぼ〜としている日もあると仰っていて驚きました。やはり認めたくはないが年だそうです。私と同年齢の70代です。悲しいですね。
のろばあさん
2018/06/14 21:50
のろばあさん
私も健康不安になる時が有ります。
一週間前から 右ひざが痛くなったので 「 医者へは行かない〜 」 と、がんばっていたのですが・・・とうとう今日 一応念の為 行って来ました。
老化の初期と言う事で ひざに 【 ヒアルロン酸 】のお注射を一本 打って頂きました。一週間分の張り薬を処方されました。
これ一本で治るパターン? だそうで?? 一安心です。
初期と言う事で ホッとしました。
昨日は名古屋へ行ったのですが、こんな事で 歩けなくなったら 困ったな? と、心配して居たのですよ。
ハイジオバサン
2018/06/15 12:46

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