ハイジの窓

アクセスカウンタ

zoom RSS 最近 きゅうりが見直されてる!!( NET記事から )

<<   作成日時 : 2016/05/02 08:52   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 14 / トラックバック 0 / コメント 10

きゅうりダイエットが効果的で痩せるといわれる5つの理由


理由1.カロリーが低い


きゅうりはお野菜の中でも非常にカロリーが低い食べ物なのです。

一本あたり14キロカロリーで、きゅうりの成分約90パーセントが水分でできています。

なので、ダイエットにはかなり効果的と考えられています。



理由2.腸内環境の改善



きゅうりには食物繊維がしっかり入っています。

それにより、腸内環境を整えて便秘改善につながっていきます。

さらに、きゅうりを食べることで、白血球が活性化されます。

免疫力の向上にも効果がみられるため、 がん予防にも期待できます。


理由3.美肌効果もあり


ダイエット中は体重だけに気を取られてしまい、肌荒れやニキビ、吹き出物に悩まされることも多いです。

きゅうりにはビタミンCが豊富に含まれています。

きゅうりパックというきゅうりを使ったパックも有名で、きゅうり=美肌が期待できます。

きゅうりを食べてダイエット効果と美肌効果が一気にとれるなんて、嬉しいですね!


理由4.魔法の酵素「ホスホリパーゼ」



きゅうりがダイエットにきく最大の特徴は「ホスホリパーゼ」です。

ホスホリパーゼは酵素の1つであり、主に脂肪を分解する作用があります。

この酵素は最近になって発見された新型の酵素です。

脂肪を分解する酵素としては「リパーゼ」が有名ですが、

ホスホリパーゼはリパーゼよりも優れた脂肪分解力のある酵素として

今注目されているのです。

さらにホスホリパーゼは、脂肪を分解する力で代謝を高めてくれます。

汗をかきやすくなり、ダイエット効果がさらに期待できるというわけです。



理由5.血液がサラサラに!


きゅうりには、フィトケミカル成分という血液をサラサラにしてくれる成分が入っています。

この成分は、強い活性酸素の除去効果があり、ビタミンAの代表です。

きゅうりを食べることでダイエットにもなりますが、

健康にもつながっていく野菜なのです。




きゅうりダイエットのやり方


やり方1.きゅうりをすりおろしましょう!


きゅうりダイエットで一番大切なポイントです。

それはきゅうりをすりおろすことです!

えっ!?

きゅうりをすりおろすの?とびっくりしてしまう方もいるかもしれませんが、

きゅうりダイエットでは、すりおろすことをおすすめします。

きゅうりの中にある「ホスホリパーゼ」というダイエットに効果的な脂肪を分解する酵素を

前の項目で紹介していきました。

この酵素を効果的にとるためには、すりおろすことが必要なのです。

すりおろすことで、食物の細胞膜が壊れ酵素が外に出ていきます。

普通にきゅうりを食べるよりも、すりおろす方が何倍もホスホリパーゼを摂取することができるのです。



ここで大切なのはおろし器の種類についてです。



@金属製のおろし器を使用する

実は、セラミック式のおろし器できゅうりをおろしては意味がありません。

細胞膜を壊すには十分ではないからです。

なるべく刃先のとがった金属製のおろし器を使用しましょう。

Aジューサーやミキサーは低速のものを使用する

きゅうりをミキサーにかけるときには必ず低速のものを使用しましょう。

じつは、ホスホリパーゼは非常に熱に弱い性質をもちます。

なので、摩擦熱で酵素の働きを止めてしまう可能性があります。

よって、1分間当たりの回転数が80回前後の低速のモードに切り替えましょう。



やり方2.加熱せずに生のまま食べましょう!



ホスホリパーゼは50度以上に加熱してしまうと実は働きが失われてしまいます。

生の状態でさらにすりおろしてきゅうりを食べることが、一番効果的にダイエットができます。

もし、温かい料理にきゅうりを添える際には注意しましょう。

きゅうりの調理の仕方が大変重要となるので、気を付けましょう。


やり方3.最低でも1カ月は継続しましょう!


ダイエットを始めると、早く効果が出ないかなぁと待ち遠しくなってしまいますよね。

2週間程度で結果は出ると言われていますが、ダイエットは継続が大切です。

最低でも1カ月は継続してきゅうりダイエットを行いましょう。

特に女性は月経周期があるため、太りやすい時期、ダイエットに適した時期があります。

生理中は、体調が悪くなったり、鉄分や栄養が足りなくなったりすることがあるので、おすすめしません。

ダイエットにおすすめな時期は、生理が終わりかけのあたりです。

むくみもとれて、気もちもぐんぐんあがっていきます。



きゅうりダイエットの効果をより高める5つの方法


方法1.主食をきゅうりに置き換えてみましょう


ごはんやパン、麺のかわりにきゅうりを食べてみましょう。

麺類におろしたきゅうりを混ぜてかさ増しにするのもいいかもしれません。

しかし、加熱された状態に混ぜないように注意しましょう。

3食すべての主食を置き換えるのはハードかもしれないので、

まずは1食からチャレンジしてみて下さい。


方法2.食事の前にきゅうりを食べましょう


美味しい食事を目の前にするとついつい食べ過ぎてしまいますよね。

そんな時、食べ過ぎ予防としても、毎食前にきゅうりを食べることをおすすめします。

急激にお腹が減った状態で食事をとってしまうと、食欲がわきすぎてしまいますが、

きゅうりを食べて食欲を少し落ち着かせることで、ダイエットにつながっていきます。


方法3.おやつにきゅうりを食べましょう


ダイエット中といえども、おやつや間食をしたくなってしまいます。

我慢のし過ぎも厳禁です。

おやつにきゅうりを食べてみて下さい。

きゅうりときくと、味がしょっぱい印象しかありませんが、

ヨーグルトやスムージーにして、デザート感覚で食べることもできます。


方法4.おかずや付け合わせの1つをきゅうりにしましょう


あともう一品、おかずが欲しいときは、きゅうりにしてみましょう。

大根おろしのかわりにきゅうりおろしを付け合わせても良いかもしれません。


方法5.運動と組み合わせてよりダイエットを効果的に


ダイエットを成功するためには、食事制限と運動を組み合わせることで

より効果的に減量ができます。

きゅうりを食べることで、代謝が上がると説明しましたが、

運動でより代謝をあげることができます。

代謝が良いと脂肪をより分解され、ダイエットに適した体になっていきます。

筋肉が落ちてしまい体重が減ってしまうとリバウンドしてしまう恐れがあります。

運動で筋肉をしっかりつけてダイエットを行いましょう。



きゅうりダイエットの3つの注意点


注意点1.栄養失調に注意



実はきゅうりはギネス記録になるほどカロリーが低いのです。

きゅうりはカロリーが非常に低い野菜と説明しましたが、

一食まるまるきゅうりに置き換えてしまうと、

ダイエット以前に体が危険な状態になってしまいます。

ダイエットのしすぎで体が栄養失調状態になりやすくなってしまうので、

注意して食べましょう。


注意点2.冷えやむくみに注意


きゅうりは夏野菜の代表例です。

夏野菜は、熱い夏に上がってしまう体温を下げる働きがある野菜ばかりです。

よって、きゅうりを食べることで体が冷え、むくみが出てしまう可能性があります。

冷え性の方や妊娠中の方は特に注意が必要です。


注意点3.味付けはなるべく薄味に


きゅうりが苦手な人は、青くさいにおいが苦手という人が多いようです。

なので、濃い味付けにしてしまいがちですが、味付けはなるべく薄味にしましょう。

濃い塩分は体に悪いです。

さらに、カロリーが高いドレッシングをたくさんかけてしまうと、

ダイエットの意味がありません。




きゅうりのカロリーとは?


きゅうり1本で14キロカロリー

きゅうりはギネス記録で「世界で一番カロリーの低い果実」に認定されています。

(正確にいうときゅうりは野菜ではなく果実という扱いです)

一本14キロカロリー、大きいきゅうりでも30キロカロリー前後で、

成分のほとんどは水分です。

しかし、水分だけではなく栄養素も多く含まれています。

代表的なものは、ビタミンC・カリウム・カロチンがあります。

水分補給にもなり、お腹いっぱい食べても太らないと言われています。

ダイエットには最適の食べ物ですね。



きゅうりは栄養が全く含まれていない野菜で、

そのうえ料理にきゅうりを使うと他の食材のビタミンCを破壊するから食べてもメリットがない!

なんて噂をよく耳にします。

さまざまな情報があるので結局のところ本当なのかわからない!

という方は多いのではないでしょうか。

栄養や効果、レシピなどいろんな視点からきゅうりをご紹介します。





きゅうりダイエットのおすすめレシピ3選


レシピ1.大根おろしのかわりにきゅうりおろし


■材料 1人分

好きなおかず

きゅうり 1本

■食べ方

大根おろしが付け合わせとしてよく出されています。

その大根おろしのかわりに、おろしたきゅうりをトッピングしてみて下さい。

しょうがやきやハンバーグにとってもあうんです。

いつもとは違う食感で日々の食卓にプラスになりますね。

冷ややっこやサラダにトッピングしても面白いかもしれません。



レシピ2.きゅうりヨーグルト

■材料 2人分

ヨーグルト 200g

きゅうり 1本

はちみつ 小さじ1杯程度

グラノーラやシリアル 適量

■食べ方

ヨーグルトときゅうりの組み合わせ!?

実は合うんです。

ダイエットをもっと目指したい方は、ヨーグルトを無糖にするといいかもしれません。

はちみつやグラノーラをいれることで、すりおろしたきゅうりの青くささがなくなり、

デザート感覚で食べられちゃいます。おやつにもおすすめです。

このきゅうりヨーグルトのレシピに、

お好みのフルーツや牛乳を入れてミキサーすると、

おしゃれなグリーンスムージー風になっちゃいます。

朝ごはんのかわりにしてもいいですね。

その際は、低速のミキサーを使用しましょう。



レシピ3.きゅうりパスタ


■材料 2人分

スパゲティ 200グラム

きゅうり 2本

しょうゆ・みりん 大さじ2

塩コショウお好みで

わさび少々

ごま油は回す程度

■食べ方

すりおろしたきゅうりと、調味料は予め混ぜて冷やしておきましょう。

スパゲティもしっかり水で冷やししめた上で、きゅうりソースをかけましょう。

熱いスパゲティにからめてしまうと、きゅうりの酵素が働かなくなってしまいます。

このきゅうりパスタは、わさびとごま油がポイントです。

ピリッとした辛さと香ばしいごまの香りが、大人の味で食欲をそそります。




きゅうりダイエット まとめ





いかがでしたか?

この記事ではきゅうりダイエットについてまとめていきました。

きゅうりダイエットで必ずおさえなくてはいけないポイントは2つです。

1つ目は、きゅうりをすりおろすことです。

その際、おろし器も鋭利な金属製のものにしましょう。

2つ目は、加熱してはいけないということです。

加熱するとせっかくのダイエットに効果的な酵素ホスホリパーゼが働かなくなってしまいます。

きゅうりはとってもカロリーが低い食べ物であり、ダイエットにはおすすめな野菜です。

きゅうりと聞くと、お漬物やサラダのイメージが先行しがちですが、

おしゃれなスパゲティや、デザート感覚でヨーグルトにもばっちりです。

あくまでダイエットは食事制限だけではなく、運動も同時に行うことで効果が出ます。

きゅうりは、代謝をあげてくれる役割があるので、運動で基礎代謝があがると、

ダイエットもより効果的になるかもしれません。

是非、きゅうりダイエットに挑戦してみて下さい!


テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 14
なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス
ガッツ(がんばれ!) ガッツ(がんばれ!)

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(10件)

内 容 ニックネーム/日時
胡瓜にそのような力が有ったとは知りませんでした。
上手く食べて、良い部分だけを頂きたいものですねぇ。
MONTA
2016/05/02 18:15
MONTAさん
今朝もキュウリを食べました。
この記事を念頭に置いて食べました。
これまでキュウリを馬鹿に?していたような?ごめんなさいと、キュウリに言いながら食べました。なんでも心して感謝して食べて、体に良い方向に持って行きたいですね。畑を借りて作って居る時は たくさん取れても馬鹿にしていました。今は購入の身!昨日は久々 一本が38円だったので、大目に購入しました。
ハイジママ
2016/05/03 08:44
キュウリの苗を買ってくるか!
「すりおろす」…やったことないけど 収穫できたら 挑戦してみるか!
まだこもよ
2016/05/03 15:21
まだこもよさん
植える場所さえ確保出来れば〜苗を植えて置けば収穫出来るお野菜!
( もちろん、肥料や虫取りは必要ですが〜 )
楽しみだから、ぜひ今年も植えてみてくださいね。
ハイジママ
2016/05/04 08:31
こんにちは
ハイジママさんに教わったトマトはたくさん食べてます。キュウリにダイエット効果があるんですね^ ^やってみます。金属のおろしがねとセラミックで効果に差が出るんですね。
確かにダイコンおろしも金属の方が美味しい気がしますものね。
日本に帰ってます。
相変わらず働いていますが^ ^
シグまろX
2016/05/05 07:34
シグまろXさん
充実した毎日のようで、何よりです。体に良いトマト そして今回のキュウリ〜〜。
しっかり食べて アメリカ生活のお肉中心の体をリセットかな?
ハイジママ
2016/05/05 10:11
良いことを聞きました。キュウリを沢山植えていますがほとんどきゅうちゃん漬けにしてしまいます。すりおろして少しダイエットしてみますね^^。
のろばあさん
2016/05/06 20:34
のろばあさん
我が家も畑を借りて居た頃は キュウリだけは良く採れましたが〜少し馬鹿にしていました。見直しですね。
買えばお高い時期も有ります。とりあえず キュウリの苗を二本 プランターに植えます。キュウリは病気になりやすいですね。(うどん粉病)
ハイジママ
2016/05/07 09:11
こんにちは。
狭い場所に毎年繰り返し植えているので地植えの時は接ぎ木の苗を植えます。
プランターは土を入れ替えるので普通の苗でも大丈夫なんですが・・・。
少しお高いですが接ぎ木の苗を植えると割合病気に強いですよ。
のろばあさん
2016/05/07 12:17
のろばあさん
情報 ありがとうございます。
ハイジママ
2016/05/07 14:25

コメントする help

ニックネーム
本 文
最近 きゅうりが見直されてる!!( NET記事から ) ハイジの窓/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる