ハイジの窓

アクセスカウンタ

zoom RSS キャベツ A 勉強の成果!

<<   作成日時 : 2016/02/26 10:20   >>

ナイス ブログ気持玉 20 / トラックバック 0 / コメント 0

ダイエットにおすすめなキャベツレシピ


キャベツのバルサミコ酢和え


あまずっぱ?い☆紫キャベツとりんごのバルサミコ煮込みは如何でしょうか


材料 紫キャベツ 200グラム

   パセリ 適量
   レモン お好みで
   オリーブオイル 大匙2杯
   バルサミコヴィネガー 200t
   リンゴ酢 大匙3杯
   黒こしょう 適量

作り方 
    @キャベツを弱火で30分煮込むまたは、加熱せず生でもOK
    A茹であがったもしくは生のキャベツにバルサミコヴィネガーとリンゴ酢を加えて混ぜる
    B黒こしょう、パセリ、をまぶす。
    C皿にとりわけオリーブオイルとレモンをかけて完成

このレシピは、食前のサラダとしてぴったりな洋風レシピです!

酢が効いて、さっぱりだけどキャベツ特有の甘い風味もあって、

マイルドな味わいがあり、とてもおいしいです!

生でも、茹でてもおいしいのですが、栄養を重視したいのなら生で食べるのがいいでしょう!
    


豚とキャベツの和風和え



やわらか春キャベツたっぷり!わさびでピリッの豚キャベごはん。


材料 キャベツ 200グラム

   豚肉こま切れ 100グラム
   昆布だし 1カップ
   塩 適量
   オリーブオイル お好みで

作り方 

    @鍋に昆布だしを入れて弱火で煮立つまで放っておく
    A昆布だしが煮だったらキャベツと豚肉を入れて弱火で数分軽く煮る
    B豚肉が十分に加熱されたら、汁ごと鍋から出してさらに盛り付ける
    C最後に塩とオリーブオイルを適量かけて完成

豚肉が、キャベツの甘みと絡まってとても満足のいく料理でとてもお勧めです!

豚肉も脂身の無い場所を選べばヘルシーなので、ダイエットと言う点でとってもおすすめです。

キャベツのビタミンは、水に流れやすいので、汁をしっかりと残さず取る事も大事です!
    


キャベツペペロンチーノ




超スピーディ・カンタン★本格的な風味が美味★春キャベツのペペロンチーノ


材料 

   キャベツ 250グラム
   パスタ 100グラム
   唐辛子 1個
   ニンニク 3片
   塩 適量
   乾燥パセリ 適量
   オリーブオイル 大匙2杯

作り方 

    @唐辛子とニンニクをオリーブオイルで弱火で炒める。同時進行でパスタも茹で始める
    Aキャベツをフライパンに投入し、塩で味付けをする
    Bパスタを取り出し、フライパンの中で絡める
    Cフライパンから取り出し、さらに盛り付け適量のパセリをまぶして完成


野菜とパスタが絡んだヘルシーなパスタです!

このパスタを作るうえでポイントなのがパスタの糖質をキャベツの食物繊維で抑えるために

パスタの倍のキャベツを入れる事です。

パスタは、糖質が高いですが、この料理ではキャベツから食物繊維を多く摂る事ができるので

気にせず食べれます!

メインの料理としてどうでしょうか?


キャベツのごま油和え

( 旨塩おつまみキャベツ)


材料 

   キャベツ200グラム
   ごま油 大匙2杯
   塩 適量
   塩昆布 20グラム

作り方 

    @キャベツを冷水にさらした後水気を取る
    Aキャベツにごま油と塩を混ぜ合わせる
    B塩昆布を一緒に混ぜ合わせる


このレシピは、簡単ですぐにでき、キャベツとゴマ油の香ばしさが相性抜群で、

つい手が止まらなくなる至極の一品です!

サラダや副菜として食卓に並べてみるのはどうでしょうか?
   


キャベツソーセージ



出典: http://www.recipe-blog.jp/profile/3832/recipe/265801


お弁当:お魚ソーセージのキャベツ巻き


材料 

   お魚ソーセージ 4cm
   キャベツ 2から3枚

作り方 

    @お魚ソーセージを好きな形に、キャベツを大きめに切る
    A@をお湯で茹でる
    Bソーセージが覆われるようにキャベツを表面に巻く


このレシピは、色鮮やかでお子さんのお弁当の副菜としてぴったりです!

キャベツの色がソーセージの色と相性良くとても見栄えが良いのでお子さんも喜びます!

味の方もソーセージについている味がキャベツの感触と絡んでおいしいですよ!
    
    



まとめ



どうでしたか?

キャベツに秘められた驚くべき栄養素、健康効果はご理解できたでしょうか?

キャベツは、野菜の中でも味、見た目ともにとても地味な存在ですが、

栄養やカロリー、糖質の低さ、抗酸化作用などはトップクラスなのです!

正に能ある鷹は爪を隠すといった事がキャベツには当てはまりますよね!




そして、キャベツのビタミンなどをしっかりと享受するためには、

ここで取り上げたように紫キャベツを選んだり、

なるべく熱を与えず生の状態で摂取する事をお勧めします!

それ以外の食物繊維などの栄養素をたくさん摂りたいのなら茹でてどろどろ状態にして

たくさん摂取する事が良いでしょう!

そして、食前に積極的に摂る事も忘れないでくださいね!

何事も続けることが大事です!

キャベツを毎日の食卓に取り入れて是非あなたの健康を促進させてくださいね!



テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 20
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ガッツ(がんばれ!) ガッツ(がんばれ!) ガッツ(がんばれ!)
かわいい

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
キャベツ A 勉強の成果! ハイジの窓/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる